Мероприятие проходило в минувшую пятницу, 22 ноября, по адресу: ул. Интернациональная, д.2, к.1. Отчасти, оно представляло собой что-то вроде кулинарного поединка, поскольку участники сгруппировались в команды, у каждой из которых был отдельный стол, однако данная черта никак не повлияла на семейную атмосферу праздника.

В приготовлении блюда участвовали, как дети, так и взрослые. У ребят быстро получилось правильно и красиво лепить вареники. Таким образом, они, в какой-то мере, обучились искусству кулинарии, перенимая опыт у взрослых. Кухня в буквальном смысле превратилась в настоящее поле для деятельности.

Перед началом основного действа, сотрудница центра Алёна рассказала присутствующим об истории вареника. Кто же их придумал, и где их родина? История данного яства начинается в Турции, а затем продолжается в Украине, где турецкую Дюш-Вару переиначили на свой лад. Благодаря Украине, была упрощена рецептура, а именно, приготовление теста. Кроме того, была улучшена начинка. Говоря о варениках, необходимо провести параллель с пельменями, в чем же разница? В том, что, в отличие от пельменей, в вареники добавляется готовая начинка, в то время, как в пельмени- сырая.

Наибольшей популярностью за столом пользуются вареники с вишней, тем не менее, выбор «наполнителей» богат: грибы, мясо, ягоды, картошка, творог, капуста. В качестве соуса, в основном, используется сметана.

«Журавлята» решили наполнить их картошкой и творогом. Нам так же было предложено поучаствовать в процессе приготовления. В народе говорят: «Первый блин комом». В нашем случае, первый вареник вышел шариком, вернее, «колобком», именно так он был в шутку назван одной из участниц, но дальше дело пошло, как по маслу. По словам всё той же участницы, в идеале тесто должно отлипать от рук и быть в меру крутым. Отметим, что один человек даже продемонстрировал собственную технологию лепки вареника.

Как мы выяснили, День вареника, обычно, отмечается в летний период, но организаторами было принято решение перенести праздник на осень. Почему так произошло, нам рассказала специалист Шапошникова Татьяна Дмитриевна:

«Нам было необходимо провести кулинарный мастер-класс. Думали сделать на шпажечках (канапе, прим. авт.), бутерброды, а потом решили пойти таким образом, накормив при этом роту».

После того, как все было готово, наступила самая приятная часть мероприятия. Все с удовольствием отведали плоды своих стараний. Сказать о том, что все были довольны, означает не сказать ничего. Кушанье удалось на славу. Вся процедура от начала и до конца прошла под аккомпанемент русских народных песен, что не в меньшей степени поспособствовало духу события. В целом оно получилось хорошим коллективно-творческим делом, никто не остался в стороне.

Попрощавшись с кулинарами, мы перешли к выяснению планов семейного центра на декабрь. Признаться, будущий месяц уплотнён мероприятиями, что подтверждается Татьяной Шапошниковой:

«У нас декабрь получается знаменательным в плане подготовки к 75-летию Победы в Великой Отечественной войне. Третьего числа у нас День неизвестного солдата, будет мероприятие «Со слезами на глазах»- патронатная акция. Также это Международный день людей с ограниченными физическими возможностями. Будет рассказ- беседа с показом ролика о том, кто такие люди с ограниченными возможностями, и чем мы можем им помочь»- прокомментировала сотрудник.

Дополним, что характер событий самый разнообразный. Глупо было бы предположить, что специалисты ограничатся тематикой Нового года. В декабре семейным центром будут реализованы патриотические встречи, планируется реализовать встречи с представителями волонтёрского движения, кроме того, в мероприятиях отразится театральная составляющая, учитывая, что нынешний год официально объявлен «Годом театра». Стоит заметить, что театральные мероприятия смогут поспособствовать профориентации детей. В рамках их проведения организаторы, возможно,  пригласят некоторых начинающих артистов, которые объяснят ребятам, какими умениями необходимо обладать, если ты хочешь посвятить свою жизнь данной профессии.

Еще один пункт- спорт. Семейный центр не обделит вниманием Всемирный день футбола. Не менее знаменательным станет День конституции, в рамках празднования которого в учреждении состоится концерт.

Восстанавливая справедливость по отношению к Новому году, скажем, что в план обязательно войдут события, связанные с ним. Ребята смогут написать письмо Деду Морозу, попросив его о подарках. Начало следующего месяца станет подготовкой к празднику, а завершить год планируется при помощи интеллектуального подхода или, проще говоря, новогодних квестов.

В результате День вареника подарил нам гораздо больше, чем мы рассчитывали- душевную компанию, хорошее настроение, новые знания, а главное, семейную атмосферу, которая способна согревать нас в любое время года.

Пожелаем успехов в достижении поставленных задач. Как мы знаем, всё самое интересное еще впереди. Двери семейного центра «Журавушка» всегда открыты для тех, кто готов стать частью большой, крепкой и дружной семьи. Семья- это самое важное, что есть у человека.

Фото: автор, Татьяна Шапошникова